Bei uns kocht die Chefin persönlich! Helgas Liebe und Verbundenheit mit dem Pinzgau spürt man bei jedem ihrer Gerichte. Traditionelle, gschmackige Rezepte – idealerweise mit Produkten aus der Region – sind ihre Spezialität. Dabei grabt sie auch oft in ganz alten, bäuerlichen, teilweise längst vergessenen Rezepturen, und bringt sie wieder mit frischem Wind auf die Teller. Außerdem ist alles, was im Birnhorn auf den Tisch kommt garantiert selbst und vor allem täglich frisch gemacht! Die Speisekarte wird laufend erweitert. Auch Tages- und Saisongerichte werden zu finden sein.
