Speisekarte - Birnhorn

Vorspeisen

Brot & Butter (vegetarisch/vegan)
hausgemachtes Wurzelbrot, (vegane) Butter, grobes Meersalz, griechisches Bio-Olivenöl MANI

€ 4,90

Frittatensuppe
hausgemachte Rindssuppe mit Frittaten

€ 5,50

Grießknödelsuppe
hausgemachte Rindssuppe, Grießknödel

€ 5,90

Kaspressknödelsuppe
hausgemachte Rindssuppe, Kaspressknödel

€ 6,50

Carpaccio vom Rind
rohes Rinderfilet, Rucola, Grana Padano, Balsamico, hausgemachtes Wurzelbrot

€ 12,50

Salate

Kleiner gemischter Salat (vegan)
Saisonaler Salatteller

€ 5,90

Bunter Salatteller (vegan)
gemischter Blattsalat, Gurke, Kirschtomate (nach Wahl mit hausgemachtem Mango-Chili-, Essig-Öl oder Balsamico-Dressing)

€ 9,90

Bunter Salatteller mit Spinatknödel (vegetarisch)
gemischter Blattsalat, Gurke, Kirschtomate, aufgeschnittener Spinatknödel (nach Wahl mit hausgemachtem Mango-Chili-, Essig-Öl oder Balsamico-Dressing)

€ 13,90

Bunter Salatteller mit Rinderfilet
gemischter Blattsalat, Gurke, Kirschtomate, gegrillte Rinderfiletstreifen (nach Wahl mit hausgemachtem Mango-Chili-, Essig-Öl oder Balsamico-Dressing)

€ 15,90

Gebäck
Kaisersemmel oder Wurzelbrot

€ 2,00

Hauptspeisen

Spaghetti Bolognese
Nudeln, Faschiertes, Tomaten, Karotten, Sellerie, Grana Padano

€ 15,50

Spaghetti alla Norma (vegetarisch)
Nudeln, frittierte Auberginen, Tomaten, Basilikum, Knoblauch, Grana Padano

€ 15,50

Mediterrane Platte (vegetarisch/vegan)
hausgemachte Falafel, Hummus, mariniertes mediterranes Gemüse, (veganer) Minz-Joghurt, Fladenbrot

€ 16,90

Pulled Pork Poutine
Pulled Pork, Pommes Frites, hausgemachter Rotkrautsalat, BBQ-Sauce, Knoblauchsauce

€ 16,90

Wiener Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel, Pommes Frites

€ 17,90

Österreichisches Rindsgulasch
Rind, hausgemachte Semmelknödel

€ 18,50

Knödel

Spinatknödel (vegetarisch)
drei hausgemachte Knödel, braune Butter, Grana Padano

€ 15,50

Parmesanknödel (vegetarisch)
drei hausgemachte Knödel, Kohlrabi-Bärlauch-Sauce, Pinienkerne

€ 16,50

Semmel-Artischocken-Knödel (vegetarisch)
drei hausgemachte Knödel, braune Butter, Salbeiblätter, Grana Padano

€ 16,50

Knödel-Tricolore (vegetarisch)
Spinatknödel, Parmesanknödel, Semmel-Artischocken-Knödel, braune Butter, Grana Padano

€ 16,50

Burger

Burger Sin Carne (vegetarisch)
Homestyle Bun, hausgemachter Quinoa-Chili-Patty, Cheddar, Avocado, Tomate, Gurke, Rucola, Zwiebelmarmelade, Pommes Frites, Ketchup/Mayo

€ 16,90

Burger Crispy Chicken Caprese
Homestyle Bun, Crispy Chicken-Patty, Tomate, Mozarella, Basilikumpesto, Rucola, Pommes Frites, Ketchup/Mayo

€ 16,90

Burger Birnhorn
Homestyle Bun, 180 g Rinder-Patty, Cheddar, Bacon, Burger-Mayonnaise, Tomate, hausgemachte Essiggurke, Salat, Zwiebelmarmelade, Pommes Frites, Ketchup/Mayo

€ 18,90

Burger Pulled Pork
Homestyle Bun, niedrig gegartes Schweinefleisch, BBQ-Sauce, Rucola, Röstzwiebeln, hausgemachter Rotkrautsalat

€ 18,90

Burger Röschti
Homestyle Bun, 180 g Rinder-Patty, Kartoffel-Rösti, Bacon, Emmentaler

€ 19,90

Kleinspeisen

Pommes Frites (vegan)
mit Ketchup und/oder Mayo

€ 4,90

Spaghetti Alfredo (vegetarisch)
Nudeln, Butter, Parmesan

€ 6,50

Spaghetti Bolognese
Nudeln, Tomaten, Faschiertes, Karotten, Sellerie, Grana Padano

€ 7,50

Kleines Wiener Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel, Pommes Frites, Ketchup/Mayo

€ 9,50

Cheeseburger
Homestyle Bun, Rinder-Patty, Gouda, Ketchup, Pommes Frites

€ 14,50

Nachspeisen

Gemischtes Eis
Erdbeer, Schoko, Vanille, Schlagobers

€ 5,10

Crème Brûlée
Zitronengras-Crème Brûlée, karamellisiertem Rohrzucker, marinierte Mango

€ 6,50

Birnen-Zimt-Crumble (vegan)
Birne, Walnuss, Cranberry, Zimt, Zucker, vegane Butter

€ 7,50

Chocolat Malheur
warmes Schoko-Küchlein mit flüssigem Kern, Schlagobers, Waldbeeren

€ 8,50

Alle Speisen auch zum Mitnehmen. Bestellungen bitte telefonisch unter +43 (0) 664 886 74 277.

Starters

Bread & butter (vegetarian/vegan)
Homemade root bread, (vegan) butter, coarse sea salt, Greek organic olive oil MANI

€ 4,90

Frittaten soup (pancake soup)
Homemade beef soup, pancakes

€ 5,50

Semolina cam soup
homemade beef soup, semolina cams

€ 5,90

Cheese dumpling soup
homemade beef soup, cheese dumpling

€ 6,50

Beef carpaccio
raw fillet of beef, rocket, Grana Padano, balsamic vinegar, homemade root bread

€ 12,50

Salads

Small mixed salad (vegan)
Seasonal salad plate

€ 5,90

Mixed salad plate (vegan)
Mixed lettuce, cucumber, cherry tomato, carrot, choice of homemade mango chilli, vinegar oil or balsamic dressing

€ 9,90

Mixed salad plate w/ spinach dumpling (vegetarian)
Mixed lettuce, cucumber, cherry tomato, carrot, sliced spinach dumplin, choice of homemade mango chilli, vinegar oil or balsamic dressing

€ 13,90

Mixed salad plate w/ fillet beef
Mixed lettuce, cucumber, cherry tomato, carrot, grilled beef fillet strips, choice of homemade mango chilli, vinegar oil or balsamic dressing

€ 15,90

Pastry
Bread roll or homemade root bread

€ 2,00

Main courses

Spaghetti Bolognese
Pasta, minced meat, tomatoes, carrots, celery, Grana Padano cheese

€ 15,50

Spaghetti alla Norma (vegetarian)
Pasta, fried aubergines, tomatoes, basil, garlic, Grana Padano

€ 15,50

Mediterranean plate (vegetarian/vegan)
Hummus, marinated mediterranean vegetables, homemade falafel, (vegan) mint yoghurt, pita bread

€ 16,90

Pulled Pork Poutine
Pulled pork, French fries, homemade red cabbage salad, BBQ sauce, garlic sauce

€ 16,90

Wiener Schnitzel
Breaded pork schnitzel, french fries

€ 17,90

Austrian beef goulash
Beef, homemade bread dumplings

€ 18,50

Dumplings

Spinach dumplings
Three homemade dumplings, brown butter, Grana Padano cheese

€ 15,50

Parmesan dumplings (vegetarian)
Three homemade dumplings, kohlrabi and wild garlic sauce, pine nuts

€ 16,50

Bread artichoke dumplings (vegetarian)
Three homemade dumplings, brown butter, sage leaves, Grana Padano cheese

€ 16,50

Dumpling tricolour (vegetarian)
Spinach dumpling, parmesan dumpling, bread artichoke dumpling, brown butter, Grana Padano cheese

€ 16,50

Burger

Burger Sin Carne (vegetarian)
Homestyle bun, homemade quinoa chili patty, cheddar cheese, avocado, tomato, cucumber, rocket salad, onion jam, fries, ketchup/mayo

€ 16,90

Burger Crispy Chicken Caprese
Homestyle bun, crispy chicken patty, tomato, mozzarella, basil pesto, rocket salad, fries, ketchup/mayo

€ 16,90

Burger Birnhorn
Homestyle bun, 180 g beef patty, cheddar cheese, bacon, burger mayonnaise, tomato, homemade pickle, lettuce, onion jam, fries, ketchup/mayo

€ 18,90

Burger Pulled Pork
Homestyle bun, low-cooked pork, BBQ sauce, fried onions, rocket salad, homemade red cabbage salad, fries, ketchup/mayo

€ 18,90

Burger Röschti
Homestyle bun, 180 g beef patty, potato rösti, bacon, Emmental cheese, fries, ketchup/mayo

€ 19,90

Small Dishes

French fries (vegan)
with ketchup and/or mayo

€ 4,90

Spaghetti Alfredo (vegetarian)
Pasta, butter, parmesan cheese

€ 6,50

Spaghetti Bolognese
Noodles, tomatoes, minced meat, carrots, celery, Grana Padano cheese

€ 7,50

Small Wiener Schnitzel
Breaded pork schnitzel, French fries, ketchup/mayo

€ 9,50

Cheeseburger
Homestyle bun, beef patty, gouda, ketchup, fries

€ 14,50

Desserts

Mixed ice cream
Strawberry, chocolate, vanilla, whipped cream

€ 5,10

Crème Brûlée
Lemon grass crème brûlée, caramelised cane sugar, marinated mango

€ 6,50

Pear and cinnamon crumble (vegan)
Pear, walnut, cranberry, cinnamon, sugar, vegan butter

€ 7,50

Chocolat Malheur
Warm chocolate cake with liquid centre, whipped cream, wild berries

€ 8,50

All dishes also available to take away. Please call +43 (0) 664 886 74 277 to order.