Speisekarte - Birnhorn

Vorspeisen

Brot & Butter (vegetarisch/vegan)
hausgemachtes Wurzelbrot, Butter (auf Wunsch vegan), grobes Meersalz, griechisches Bio-Olivenöl MANI

€ 4,90

Frittatensuppe
hausgemachte Rindssuppe mit Frittaten

€ 5,50

Bruschetta
selbstgemachtes Wurzelbrot, Tomaten, Knoblauch

€ 6,50

Burrata auf Kirschtomaten-Ragout
Mozzarella mit weichem Sahne-Kern, Kirschtomaten, Basilikum, Grana Padano-Chip, selbstgemachtes Wurzelbrot

€ 9,50

Carpaccio vom Rind
rohes Rinderfilet, Rucola, Grana Padano-Chip, Balsamico, selbstgemachtes Wurzelbrot

€ 12,50

Salate

Kleiner gemischter Salat (vegan)
Saisonaler Salatteller

€ 5,90

Bunter Salatteller (vegan)
gemischter Blattsalat, Gurke, Kirschtomate (nach Wahl mit hausgemachtem Mango-Chili-, Essig-Öl oder Balsamico-Dressing)

€ 9,90

Bunter Salatteller mit Falafel (vegan)
gemischter Blattsalat, Gurke, Tomate, Karotte, selbstgemachte Falafel (nach Wahl mit hausgemachtem Mango-Chili-, Essig-Öl oder Balsamico-Dressing)

€ 13,90

Bunter Salatteller mit Rinderfilet
gemischter Blattsalat, Gurke, Kirschtomate, gegrillte Rinderfiletstreifen (nach Wahl mit hausgemachtem Mango-Chili-, Essig-Öl oder Balsamico-Dressing)

€ 15,90

Gebäck
Kaisersemmel oder selbstgemachtes Wurzelbrot

€ 2,00

Hauptspeisen

Spaghetti Bolognese
Nudeln, Faschiertes, Tomaten, Karotten, Sellerie, Grana Padano-Chip

€ 15,50

Spinatknödel (vegetarisch)
drei hausgemachte Knödel, braune Butter, Grana Padano-Chip

€ 15,50

Tortellini mit Ricotta und Roter Rübe
selbstgemachte Tortellini, Ricotta, Rote Rübe, Salzzitrone, Walnüsse, braune Butter, Grana Padano-Chip

€ 16,90

Mediterrane Platte (vegetarisch/vegan)
hausgemachte Falafel, Hummus, mariniertes mediterranes Gemüse, Minz-Joghurt (auf Wunsch vegan), Fladenbrot

€ 16,90

Falafel Poutine (vegetarisch)
selbstgemachte Falafel, Pommes Frites, Rote-Rübe-Hummus, Rucola, Paprika, Aioli-Sauce, frische Kräuter

€ 16,90

Pulled Pork Poutine
Pulled Pork, Pommes Frites, hausgemachter Rotkrautsalat, BBQ-Sauce, Knoblauchsauce

€ 17,50

Wiener Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel, Pommes Frites

€ 17,90

Burger

Burger Sin Carne (vegetarisch)
Homestyle Bun, hausgemachter Quinoa-Chili-Patty, Cheddar, Avocado, Tomate, Gurke, Rucola, Zwiebelmarmelade, Pommes Frites, Ketchup/Mayo

€ 16,90

Smash Burger
Brioche Bun, handgepresstes Rinder-Faschiertes, Cheddar, Essiggurke, Zwiebeln, selbstgemachter Ketchup, Dijon-Senf, Pommes Frites, Ketchup/Mayo

€ 16,90

Burger Crispy Chicken Caprese
Homestyle Bun, Crispy Chicken-Patty, Tomate, Mozarella, Basilikumpesto, Rucola, Pommes Frites, Ketchup/Mayo

€ 16,90

Burger Birnhorn
Homestyle Bun, 180 g Rinder-Patty, Cheddar, Bacon, Burger-Mayonnaise, Tomate, hausgemachte Essiggurke, Salat, Zwiebelmarmelade, Pommes Frites, Ketchup/Mayo

€ 18,90

Burger Pulled Pork
Homestyle Bun, niedrig gegartes Schweinefleisch, BBQ-Sauce, Rucola, Röstzwiebeln, hausgemachter Rotkrautsalat, Pommes Frites, Ketchup/Mayo

€ 18,90

Kleinspeisen

Pommes Frites (vegan)
mit Ketchup und/oder Mayo

€ 4,90

Spaghetti Alfredo (vegetarisch)
Nudeln, Butter, Parmesan

€ 6,50

Spaghetti Bolognese
Nudeln, Tomaten, Faschiertes, Karotten, Sellerie, Parmesan

€ 7,50

Kleines Wiener Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel, Pommes Frites, Ketchup/Mayo

€ 9,50

Cheeseburger
Homestyle Bun, Rinder-Patty, Gouda, Ketchup, Pommes Frites

€ 14,50

Nachspeisen

Gemischtes Eis
drei Kugeln Eis nach Wahl (Erdbeer, Schokolade, Vanille), Schlagobers

€ 5,10

Crème Brûlée
Zitronengras-Crème Brûlée, karamellisiertem Rohrzucker, Waldbeeren

€ 6,50

Grießcreme auf Erdbeerpüree
Grieß, Zitronenmelisse, Erdbeeren

€ 7,50

Chocolat Malheur
warmes Schoko-Küchlein mit flüssigem Kern, Schlagobers, Mangopüree

€ 8,50

Alle Speisen auch zum Mitnehmen. Bestellungen bitte telefonisch unter +43 (0) 664 886 74 277.

Starters

Bread & butter (vegetarian/vegan)
Homemade root bread, butter (vegan on request), coarse sea salt, Greek organic olive oil MANI

€ 4,90

Frittaten soup (pancake soup)
Homemade beef soup, homemade pancakes

€ 5,50

Bruschetta
Homemade root bread, tomatoes, garlic

€ 6,50

Burrata on cherry tomato ragout
Mozzarella with soft cream centre, cherry tomatoes, basil, Grana Padano chip, homemade root bread

€ 9,50

Beef carpaccio
raw fillet of beef, rocket, Grana Padano chip, balsamic vinegar, homemade root bread

€ 12,50

Salads

Small mixed salad (vegan)
Seasonal salad plate

€ 5,90

Mixed salad plate (vegan)
Mixed lettuce, cucumber, cherry tomato, carrot, choice of homemade mango chilli, vinegar oil or balsamic dressing

€ 9,90

Mixed salad plate w/ falafel
Mixed lettuce, cucumber, cherry tomato, carrot, homemade falafel, choice of homemade mango chilli, vinegar oil or balsamic dressing

€ 13,90

Mixed salad plate w/ fillet beef
Mixed lettuce, cucumber, cherry tomato, carrot, grilled beef fillet strips, choice of homemade mango chilli, vinegar oil or balsamic dressing

€ 15,90

Pastry
Bread roll or homemade root bread

€ 2,00

Main courses

Spaghetti Bolognese
Pasta, minced meat, tomatoes, carrots, celery, Grana Padano cheese chip

€ 15,50

Spinach dumplings
Three homemade dumplings, brown butter, Grana Padano cheese chip

€ 15,50

Mediterranean plate (vegetarian/vegan)
Hummus, marinated mediterranean vegetables, homemade falafel, mint yoghurt (vegan on request), pita bread

€ 16,90

Tortellini with ricotta and beetroot
Homemade tortellini, ricotta, beetroot, salted lemon, walnuts, brown butter, Grana Padano cheese chip

€ 16,90

Falafel Poutine
Homemade falafel, chips, beetroot hummus, rocket, peppers, aioli sauce, fresh herbs

€ 16,90

Pulled Pork Poutine
Pulled pork, French fries, homemade red cabbage salad, BBQ sauce, garlic sauce

€ 16,90

Wiener Schnitzel
Breaded pork schnitzel, french fries

€ 17,90

Parmesan dumplings (vegetarian)
Three homemade dumplings, kohlrabi and wild garlic sauce, pine nuts

€ 16,50

Burger

Burger Sin Carne (vegetarian)
Homestyle bun, homemade quinoa chili patty, cheddar cheese, avocado, tomato, cucumber, rocket salad, onion jam, fries, ketchup/mayo

€ 16,90

Smash Burger
Brioche bun, hand-pressed minced beef, cheddar, pickled gherkin, onions, homemade ketchup, Dijon mustard, fries, ketchup/mayo

€ 16,90

Burger Crispy Chicken Caprese
Homestyle bun, crispy chicken patty, tomato, mozzarella, basil pesto, rocket salad, fries, ketchup/mayo

€ 16,90

Burger Birnhorn
Homestyle bun, 180 g beef patty, cheddar cheese, bacon, burger mayonnaise, tomato, homemade pickle, lettuce, onion jam, fries, ketchup/mayo

€ 18,90

Burger Pulled Pork
Homestyle bun, low-cooked pork, BBQ sauce, fried onions, rocket salad, homemade red cabbage salad, fries, ketchup/mayo

€ 18,90

Burger Röschti
Homestyle bun, 180 g beef patty, potato rösti, bacon, Emmental cheese, fries, ketchup/mayo

€ 19,90

Small Dishes

French fries (vegan)
with ketchup and/or mayo

€ 4,90

Spaghetti Alfredo (vegetarian)
Pasta, butter, parmesan cheese

€ 6,50

Spaghetti Bolognese
Noodles, tomatoes, minced meat, carrots, celery, Grana Padano cheese

€ 7,50

Small Wiener Schnitzel
Breaded pork schnitzel, French fries, ketchup/mayo

€ 9,50

Cheeseburger
Homestyle bun, beef patty, gouda, ketchup, fries

€ 14,50

Desserts

Mixed ice cream
Three scoops of ice cream of your choice (strawberry, chocolate, vanilla), whipped cream

€ 5,10

Crème Brûlée
Crème brûlée, caramelised cane sugar, wild berries

€ 6,50

Semolina cream on strawberry puree
Semolina, lemon balm, strawberries

€ 7,50

Chocolat Malheur
Warm chocolate cake with liquid centre, whipped cream, mango puree

€ 8,50

All dishes also available to take away. Please call +43 (0) 664 886 74 277 to order.